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七喜娱乐平台怎么下载_令孩子着迷的8道美食,适合春天吃,身体壮实,聪明长个
发稿时间:2020-01-11 17:35:08 乃东信息门户网

七喜娱乐平台怎么下载_令孩子着迷的8道美食,适合春天吃,身体壮实,聪明长个

七喜娱乐平台怎么下载,孩子爱吃的8道美食,再忙也要做给孩子吃,助力生长,聪明长个~

春季万物生长,也是孩子长身体最快的时期,饮食一定要跟上。好的美食不光要看着有食欲,更主要的是要好吃,尤其是孩子,挑食的比较偏多,给孩子做饭说简单不简单,说难也不难,大体来说孩子们更喜欢吃香的,但是蔬菜也得吃。宝妈整理了8道孩子喜欢的美食,也是我家二年级小学生最着迷的味道,有炒菜、炖菜、早餐、面食,很适合春季吃,助力孩子生长,个子猛蹿。

第一道【姬松茸炖鸡汤】

姬松茸,也叫巴西蘑菇,价格和牛羊肉差不多,但是它可比肉对身体好。姬松茸是强化免疫功能最好的健康食品,春季吃些能避免生病;姬松茸含多种氨基酸和维生素,食后不上火能强健身体,尤其是不爱吃饭的儿童,吃它还能开胃增强食欲。

准备食材:姬松茸5个,鸡腿1个300克,姜2片,料酒半勺,盐3克,清水

制作过程:

第一步: 备好食材。姬松茸去掉泥土,用流动的水冲洗干净;鸡腿冲洗干净

第二步: 鸡腿剁成块,泡入水中,换两遍水,去掉血水;姬松茸切片

第三步: 锅内加水,鸡块凉水下锅焯水,烧开后撇去浮沫,捞出备用

第四步: 珐琅锅加入适量的清水,烧开后放入焯过水的鸡块、姜片、姬松茸片、料酒,改中小火,盖上锅盖,炖半个小时

第五步: 到时间后,加盐调个味,即可关火装盘

宝妈小贴士:

1 姬松茸的味道很鲜美,不宜加入别的调味料,尽量简单,保持它的原汁原味。

2 切姬松茸的时候要用不锈钢刀,不宜用钢铁刀,否则容易发黑变色

第二道【豆腐煎蛋】

豆腐,物美价廉,老少皆宜,尤其是春季吃补钙强健身体。这道菜专对付孩子不吃豆腐,把鸡蛋和豆腐摊在一起都是鸡蛋味儿,深受孩子喜爱。

准备主要食材:老豆腐150克,鸡蛋3个,

准备辅助食材:淀粉半勺,盐3克,植物油适量

制作过程:

第一步:备好食材。老豆腐冲洗干净;把3个鸡蛋磕入碗中,加入2克盐和半勺淀粉

第二步:老豆腐切厚约6毫米的三角片;鸡蛋打散,把淀粉和盐搅匀

第三步:炒锅烧热放植物油,油温5成热,放入老豆腐片和1克的盐,把老豆腐的一面煎黄

第四步:一面煎好后翻面,把另一面也煎黄

第五步:把搅匀的鸡蛋液沿着锅边,转圈倒入锅中。并且转动炒锅,使鸡蛋液薄厚一致

第六步:把一面煎好后翻面。把另一面也煎好即可关火装盘

宝妈小贴士:

1 此菜建议用老豆腐做,味道更浓郁

2 老豆腐煎黄定型即可,不宜煎的太干

第三道【排骨炖杂蔬】

家有小学生,春季我常给孩子做这道菜,主要食材是排骨,搭配的蔬菜是胡萝卜玉米和土豆,都是孩子爱吃的。

排骨,含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,能提供大量钙质,非常适合孩子补钙吃,促生长,个子长的快;排骨,含丰富的肌氨酸,能够增强体力,孩子精力充沛;排骨含有大量的铁、锌等微量元素,常吃可以强健筋骨。

胡萝卜,孩子饮食中少不了的蔬菜,胡萝卜中的维生素a是骨骼正常生长发育的必需物质,对促进孩子的的生长发育很重要,常吃还可以增强机体的免疫能力,尤其是春季吃,减少闹病的几率。

准备主要食材:排骨650克,土豆一个260克,玉米一个230克,胡萝卜一根150克

准备辅助食材:姜8片,葱段10克,八角1个,料酒3勺,味极鲜酱油3勺,老抽1勺,盐10克,植物油少许

制作过程:

第一步:备好食材。排骨清洗干净,多泡一会去掉血水,控水备用;土豆去皮洗净;胡萝卜用小刷子刷洗干净,皮很营养不要去掉;玉米去掉包裹的叶子和玉米须,清洗干净

第二步:炒锅烧热,放少许植物油,油温4成热,下4片姜和一个八角煸出香味。放入排骨翻炒

第三步:排骨经过不断的翻炒会慢慢变色,并且底汤由浑浊变的清澈。这时候烹入料酒,继续翻炒

第四步:待料酒挥发完,放入4片姜和葱段,加入味极鲜酱油炒匀

第五步:加入足够多的清水,放入老抽调色。烧开后改中小火盖上锅盖炖50分钟

第六步:炖排骨的时候把玉米等改刀:玉米切3-4厘米的段;土豆切滚刀块,泡入水中洗去淀粉,控水备用;胡萝卜切滚刀块

第七步:到时间后,放入玉米继续炖10分钟

第八步:10分钟后,放入土豆和胡萝卜,继续炖15分钟

第九步:15分钟后,加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士:

1 步骤三是排骨不焯水还不腥的窍门,建议照做

2 一般排骨炖总时间50-60分钟就行了。因为我家小朋友喜欢吃软烂一点的,我就多炖了一会

第四道【素烧海鲜菇】

这道菜鲜嫩好看又好吃,食材基本都是市场上比较常见的,价格不贵。海鲜菇又叫蟹味菇,质地脆嫩,味道鲜鲜,富含维生素和氨基酸,有助于青少年益智增高,发育,能增强机体免疫力,强身健体,尤其适合春天吃。

准备食材:海鲜菇300克,豌豆米100克,胡萝卜40克,姜末3克,水淀粉适量,盐5克,植物油适量

制作过程:

第一步:海鲜菇去根,泡水洗净,控水备用;胡萝卜去皮洗净;豌豆米洗净,控水备用

第二步: 海鲜菇每隔2厘米切段;胡萝卜切与豌豆米大小相仿的丁

第三步:炒锅烧热后放植物油,油温4成热,下姜末炒香

第四步: 放入海鲜菇翻炒

第五步: 待海鲜菇翻炒出汤,放入豌豆米和胡萝卜丁炒匀

第六步: 汤汁还剩少许,加盐调个味,并且翻炒均匀

第七步: 倒入适量的水淀粉勾芡,炒匀后即可关火装盘

宝妈小贴士:

1 因为在清洗海鲜菇的时候,海鲜菇会吸入不少的水份,因此翻炒一会海鲜菇就会出汤

2 步骤7 建议勾薄芡,能把有限的汤汁挂在食材上即可

胡萝卜鸡蛋饼

第五道【胡萝卜鸡蛋饼】

这个饼,早餐吃最好,尤其是春季的早餐更要常吃,主要食材是胡萝卜、鸡蛋和面粉,特点是营养全面,快手又好吃,只要搅一搅,烙一烙,三五分钟出8个,全家都够吃,搭配粥、米糊都非常棒。

胡萝卜,含有大量胡萝卜素,能补肝明目,常吃视力好;胡萝卜中的胡萝卜素进入人体后会转变成维生素a,能增强身体免疫力,春季少闹毛病,而维生素a又是骨骼正常生长发育的必需物质,能促进孩子的生长发育,孩子要吃。

准备食材:鸡蛋2个,胡萝卜1根(180克),香菜1根,面粉120克,葱花1大勺,盐半勺,现磨黑胡椒少许(或黑胡椒粉),清水

制作过程:

第一步:准备好食材。胡萝卜去顶,用小刷子在流动的水下刷净,不要去皮,营养很高;香菜去根洗净

第二步:胡萝卜用擦菜板横着擦,擦短丝到小盆里,短丝好做饼;香菜切末

第三步:磕入2个鸡蛋,磨入黑胡椒,放盐、香菜末搅匀

第四步:加入少许清水再搅匀,分次搅入面粉成稠糊,静置三分钟,稠糊会稍微变稀,胡萝卜丝也会变软些;这个时间电饼铛刷油预热

第五步:手蘸水团圆饼到电饼铛上,厚的话稍微按扁,盖上盖子烙制

第六步:一面变黄翻面烙,再变黄即出锅

宝妈小贴士:

1 烙这个小饼食材比较随意,也可以根据喜好加入火腿丁、土豆丝

2 面糊要求不严格,别太稀能团成型就可以,烙的时候饼坯别太厚

第六道【牛肉萝卜包子】

这个包子很适合春季吃,好消化,孩子长力气,聪明伶俐,个子猛蹿,身体壮实。

季节交替的时候,天气忽冷忽热,大人孩子一不留神就感冒,吃些牛肉馅的包子能增强免疫力,感冒绕道走;白萝卜是“自然消化剂”,这二者简直绝搭!做成暄腾腾的大包子,孩子喜欢的不得了。

准备食材:面粉800克,干酵母4克,牛肉400克,白萝卜半根,洋葱1个,姜末少许,酱油、料酒、白胡椒粉、盐、植物油

制作过程:

第一步: 面团放干酵母拌匀,加水和成比饺子面软的面团,盖上盖子发至两倍大

第二步: 面团发好了(我这个出去一趟,回来发的有点过),牛肉泡去血水捞出备用,白萝卜洗净,洋葱去老皮

第三步:萝卜切片,凉水入锅大火烧开、焯水捞入凉水盆里过凉备用

第四步: 牛肉切小块放入盆里,洋葱切碎,姜切末,一起放入盆里拌匀

第五步: 用料理机打碎或剁碎

第六步: 打好的肉馅放入盆里,顺时针慢慢搅入一些清水,加入胡椒粉、料酒、酱油、盐、植物油拌匀

第七步:萝卜放入料理机里搅碎或剁碎

第八步: 萝卜稍微攥一下水放入肉馅盆里,顺时针搅匀,牛肉萝卜馅就调好了

第九步: 做准备工作:蒸锅加水,屉上抹油防粘。面团放在面案上,反复揉匀至光滑,搓成长条、切剂,擀成中间厚四周稍薄的厚面皮

第十步: 取面皮放入馅料包成包子,包子随包随留空隙码在屉上,都包好后盖上盖子,饧10分钟

第十一步: 大火烧开,上汽后蒸18分钟就可以关火了,不要立刻开盖防止包子回缩,三分钟以后就可以开盖了

宝妈小贴士:

1 面团发酵的时间因季节而不一样,一般情况夏天28—35度时基本一个小时就可以了,冬天的时候要2—3个小时,要以原面团发酵到2倍大为准

2 包子生坯做好后,放入凉水锅里盖上盖子饧发10分钟,目的是包子更暄软

3 包子蒸好后三分钟以后开盖子,可以有效防止回缩

4 牛肉馅里搅入一些水,肉馅滋润微流汁为最好,包子口感暄软,就连面皮都被润的香香的

第七道【黄油煎姬松茸】

上次给儿子做了一次煎姬松茸以后,他就吃上了瘾,每次一小盘自己都能吃光。姬松茸能增强免疫力,春季吃些能避免生病;姬松茸含多种氨基酸和维生素,不上火能强健身体,尤其是不爱吃饭的儿童,吃它还能开胃增强食欲。

姬松茸除了做汤以外,我觉得最简单最好吃的方法就是煎,只需两样调料:盐和油,也就3分钟左右,原汁原味香喷喷,备受孩子喜爱,家长们要试试哦!

准备食材:姬松茸4个,黄油少许,盐2克

制作过程:

第一步:姬松茸去掉泥土,用流动的水冲洗干净

第二步: 姬松茸用不锈钢刀切片

第三步: 不粘锅放入1小块黄油,加热化开

第四步: 开中小火,放入姬松茸片慢慢煎

第五步: 把姬松茸片煎的两面金黄,加盐调个味

第六步: 翻炒均匀,即可关火装盘

宝妈小贴士:

1 姬松茸的味道很鲜美,不宜加入别的调味料,尽量简单,保持它的原汁原味。

2 切姬松茸的时候要用不锈钢刀,不宜用钢铁刀,否则容易发黑变色

第八道【肉松沙拉黄金蛋】

鸡蛋是孩子每天必吃的,白煮蛋吃烦了,不妨给孩子试试这个,就连挑食的孩子也抵挡不住诱惑,做早餐很合适。

准备食材:鸡蛋2个,自制肉松适量,沙拉酱适量,植物油少许

制作过程:

第一步:肉松可选自制或市售的,猪肉松或牛肉丝都可以,我用的是自制里脊鸡肉松。沙拉酱依据个人口味随意

第二步: 锅内加少量植物油,温热的时候磕入鸡蛋,并用筷子把黄夹碎滑散,这样做的目的是鸡蛋熟的快

第三步: 撒上一层肉松

第四步: 挤上沙拉酱

第五步: 盖上盖子小火煎

第六步: 蛋黄凝固,底部金黄就可以出锅了

第七步: 如果想吃更香的,就把鸡蛋再翻面煎,微黄就出锅,虽然只是翻了个面,但口感可不一样哦

宝妈小贴士:

1 鸡蛋入锅后立刻把黄滑散,这样不至于底部金黄而蛋黄还溏心,给孩子吃要做熟透的哦。

2 盖上盖子煎顶部受热会很快熟透,缩短煎制时间

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